DAGENS 2017-06-21: FLÄDERBLOMSSAFT:

Till 40 blomklasar
3 fint skivade citroner utan skal
750 g - 1000 g socker allt efter hur söt man vill ha saften
30 g citronsyra
3 liter vatten
Koka vatten + socker + citronskivorna. Låt det svalna bara lite. Rör ut citronsyran i lite av lagen och blanda i. Häll allt över blomklasarna. Tryck ned och rör om ibland. Låt det stå i tre dagar. Sila av och FRYS IN. Det sista är viktigt för att saften skall hålla sig (jag gör det i gamla glassburkar eller liknande).